疙瘩汤: x4 N! x2 z& }& v
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疙瘩汤原料：7 O& ?- [8 e+ ^7 u" n
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜（出锅撒）（见下图1）
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面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌（见下图2，3）
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不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用（见下图4）0 M9 U; I: I8 O4 H7 g
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锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒（见下图5）
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+ j+ E( [# f+ I' M0 {: |3 P加入盐和糖翻炒（见下图6）
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) I1 z" B0 }4 I& T: p翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）（见下图1，2）* T* i/ L) N, O) S8 M

( {. V. ?5 j3 Z, s接着下入面疙瘩，同时搅动（见下图3）
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. A8 u+ T: Y0 u" _5 h1 a/ h中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开（见下图4）5 P+ I* u& O3 S  c1 R4 @

- `0 q8 T- f6 B' S. r盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋（见下图5）5 @$ C) ?0 h  ^, Q( q( r* x

, I- h$ [5 {3 ~- J; e! F4 n搅动一下，关火，淋上几滴香油，大功告成了（见下图6）0 Z' X. f2 S1 k4 a& J' o2 q
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吃时撒上一些香菜和小葱。$ F* c" |( G' |- Z# P! Z
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舀一勺粘稠适中,吃一口味道酸甜和口.

色、香、味俱全，营养丰富，与平常做的不同，学习学习

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很想吃

疙瘩汤做早餐不错,北方冬季经常吃,可以放点猪肉丁青菜,最后加点胡椒粉,喝上一碗浑身暖和和的.

这个疙瘩汤最适合冬天吃 尤其老人喜欢的东西 支持一下！

疙瘩汤我非常喜欢，但我平时做都不呛锅，清水煮，这种做法没用过，晚上试试看，谢谢！

看图感觉色、香、味俱全，但于自己家常做法不一样，东北菜，全都好吃

这个吃时配点橄榄菜或朝鲜泡萝卜,哈哈,流口水ing.