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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。5 p0 D& }* K$ M, \
荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。 , a$ @& v; C; n2 t5 Y% i. s; c

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/ N, Q5 S! z& P9 C! \: j排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。
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' j( |4 u% R+ `1 i% `# _2 b# @香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。
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' A/ E; M; O/ j: u将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。
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0 f$ a. T4 d1 L* {$ M6 n包入荷叶中。 2 T& d! z( E7 i" j+ `

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入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。 ; e' i: Z( e, _

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+ E" A# e* q9 k+ C香喷喷的糯米排骨好喽！
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看起来不错的样子，做法也不是太复杂。4 z5 |; s' t! d6 V* k8 F
中午来尝试一下。

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

这个，要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否