这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。1 @/ R8 A2 z0 N! [
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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。
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, ?7 w) [% K3 _0 q4 h1 b和一块面，少醒一会，用手揪剂% m( f8 ^2 T; h3 |% A0 ^

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擀成皮子，中间略厚，周围略薄
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# u4 G4 u: B9 ?半边放馅，半边对折
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两边对齐
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7 d$ ]( }7 _3 w# i手指压边，使点力气，不留缝隙/ k) h% u& x" i0 ^" Z
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; m$ Y' y3 K* {) C( i平锅少油，小火慢烙1 x. l' ^- v) |. J& {' Y  ^+ ?) r

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一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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两面金黄，可以吃了( V) }- J4 [& t/ O6 b4 c

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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。; P( w, F- v9 R
这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加