高升排骨 # `- b& V% f/ M3 q3 [
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材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）
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/ o( g8 j. \. R+ S, @做法：
& x2 ^9 e8 b$ x: H: d$ D+ g" P    1、排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好0 \+ R0 g  T1 O9 N6 t" V
    2、锅中热少许油后，倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色9 ~3 d( J& Q. l: z* y' L$ f
    3、倒入调好的酱汁，开大火煮沸后开中火，等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘
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楼主是做的糖醋排骨吧，真不错啊，色香味俱全，不过感觉醋有点放少了，如果不是白醋放其他醋的话，可能要适量多加一点，这样味道更好。

就是糖醋排骨吧，其实排骨怎么做都好吃，糖要多放一点

这道菜其实就是糖醋排骨，我已经看出来了。我晚饭做这个吃。

就是不能把糖放多了，有一次我放多糖，结果很难吃~

哈哈！名气起的真…… 没看出高升来！就是糖醋排骨吗

糖醋排骨，酸甜可口，而且吃下去又不会太油腻，做法就考究功夫啦

东北人大概都不会喜欢窜味儿的菜，我一直不喜欢甜与咸出现在同一道菜里面

原来糖醋排骨就是高升排骨啊，还以为有什么不同呢。

这道菜的名字起的好高升排骨，吃了一定可以高升了，呵呵，很吉利很喜庆