原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
6 c" }7 n8 M# s3 O9 G
7 H8 d. B$ q3 A9 m* V 制作方法：
) @8 y: y. b; b  u' V* q0 a: R4 T; K* K! g0 T6 b, X8 y5 K
1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢( o" ^# g5 Q0 V* F7 p3 }
5 r! H8 V# }! I2 D* Y/ w; `; R
2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟. }) s. Q$ q; N/ V% w( x
/ z4 T) e2 \! `4 r' q4 w
3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟6 c% o5 h  H3 _1 ~* |) g
0 a4 i) B( F$ b1 }9 i7 k
4. 放入适量辣酱炒香出锅
, z+ O/ {) s8 G+ c7 N
& P' P3 B; h, y4 K9 `' d8 m美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
" _9 _/ O& l6 L" g$ [. p% ]0 d% f& D6 [  B1 i( |$ y

, }* b9 ?0 f" ]& L  S8 u2 w4 Y
. x0 v$ U$ c+ M6 X! v7 S. J' @  K

感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看( Z0 h$ O3 a. N* n8 ~
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
% B: \4 d/ Z3 C( Y! }7 `配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
/ W$ F4 ^) i7 G: g/ G( [/ K- A& u还有蟹脚切掉一半就好
) N' o) w6 L) O9 O. W5 ~. q蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!