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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]


& C9 ?4 ~1 H2 {, Z/ ]% j# V原味的# ?" E/ A  O  w: R1 P; u$ I$ n

2 j8 M: f4 V3 e; C加巧克力的
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材料:5 D$ e* F' W) @$ U6 d6 v5 {1 {
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。% S1 {5 _, w. O9 r6 X3 _
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
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: a9 A2 a. ?& Y4 d; [6 Q; w做法:
5 o! t8 \% j, }; F  u8 m1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。* `$ P, |4 G% q& _

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2、鸡蛋加糖打匀。
& f) d; J  P& r7 x( G3、加入玉米油打匀。
" m+ z! P% ?, G4、加入牛奶打匀。' d* W) v# S" ~# n; ]: S) m
5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。5 ~* R" V! V% u1 [  [
6、7、加入红薯泥拌匀。
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8、蛋塔模上放小纸杯。8 f! j( V! ~( t7 \
9、加入面糊约8分满。5 {5 o, [! i2 d
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。: D8 u2 \# g, `$ B" S, d
11、出炉可以吃了。  m5 h; W% U+ H# B6 Y5 G
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/ Y  U) w9 i0 [; |# t6 e! H  B0 M8 p5 D准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。& W8 O5 f( M2 K. r1 N
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彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)
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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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