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4 W! }6 G" x8 m  L9 Y: _! w原料：5 L( `0 v3 i, z# Z3 p5 l" ]
皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。* a% c  \$ n  U3 M, j* g5 _; j
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做法：
" i7 K( ?  Q) T5 v步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。( n# T# O0 m* v# s- q# y  W' |
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0 R  W' L1 A& f  B7 g* t步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。( g3 l( L- |! H) G5 N8 y" c
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步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。
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步骤5、倒在皮蛋上就行了。
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恩，这道菜比较好，又实惠又好看，加上我喜欢吃点辣的，合适我的一道凉菜。

看着比较清淡，应该比较适合过年吃
9 X; F5 F  U+ u" p感谢

皮蛋虽然很好吃，但它的寒性很大，脾胃虚弱的人一定要少吃啊。

这是一道节日期间下酒的好菜，看到图片都开始流口水了。

皮蛋是我的最爱，这道菜对于我来说是极品啊。

皮蛋加剁椒的吃法还真的从来没吃过，很新奇/ |/ M3 g$ C! v! ]
有机会试下

只是吃过加大蒜和醋的，这种还是没听说过，看起来很好吃的样子

这样做出来皮蛋的一定很好吃啊，我要试试做做呵呵

我家过年，年年吃皮蛋，真是道下酒的好菜呀。