[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
. @1 \; m& x4 C6 ^# b% i" Z8 D9 O朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。) o2 U& W& z! p; ?) y  I2 V

1 l5 `8 t6 s8 f' d5 J8 w6 E( B材料：
' c7 H8 k! _' E4 S. N+ Q$ R8 S/ @1 @面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
: x9 C/ x4 F1 C2 }1 d. ]- u1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。) I! c$ b! g  |! o; l2 Z. x" i
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。! U4 T! r% B+ l/ K, ~/ q% d: ~/ I/ c
3、酱肉切成较大的块。
; H# t6 b9 S; n, f, @; d4、把面团擀平成长方形。
" a' F8 O6 D& s  i- ^; F$ d1 F. ^5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。  }8 t# D* |/ L& z; a! w
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
& D. ^* d! L6 Z" Q
! w: t; i, B. ~3 g2 g! ?2 q: W$ G
) H) k, U( ~1 I$ s7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。
2 l1 \/ M, B: i! s, w- s% Z1 ^8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
# y, n0 @6 x" L' W7 c) u3 @9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
$ y+ _4 }( ~: ~6 c/ j6 @10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。 - V6 ]# H! J/ b& s+ Q

) B/ f; l) @- H2 A; H- e# k8 L8 T* A  J* W
阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵