[主食] 排骨江米碗

一做法:
' e2 y* r# p7 g; y' S一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。 9 Y) t4 T5 U3 |2 T, g9 H6 H2 h
二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
  d: A  L9 C! W( ?三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上. & [8 L+ j1 S2 G$ e. }6 Z. O7 ^; u
四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。 % T7 a9 v. H/ D2 k+ e
二材料：排骨，糯米， ' C  s0 i/ x! \" K
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调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块