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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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% L/ X/ P- K' r A$ x& W 准备时间：8分钟& e3 t- m) J; g& p. z% w) H
- ?$ |/ a( i1 n8 ?, F# t 烹饪时间：1分钟
# A X) B3 \( f5 k- _, g n! A- a+ T7 N$ @
特色：
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吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
& u& Y. V: c# a
3 J4 |$ Q3 G. w2 [' a4 C 用料：
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3 p" u1 I* y" j& R+ G/ y$ [6 A 鸡蛋 2枚( ~ r8 `% H5 T0 R+ `# _
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西红柿 1个
6 V q: X$ @& M2 k& V: V1 g9 D( x2 Z2 V
生菜 1棵
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洋葱 1/2棵
/ U$ V, u( c1 J! R. S o& d8 ~) k! N
8 o5 z5 r% q( f$ p4 n 沙拉酱 适量% m# i6 ?! v* P. P4 t5 u; C
! o! [8 K4 p# X. ?7 G 做法：8 L" l) W$ _ L. m/ W
" i( X% d* G9 L: V8 }( S 1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
6 D! o/ Z' I. F: M9 Q
- v R% I4 R. g. j 2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。. ?$ J; b# L' [/ ]4 L
, A2 m! ^% L1 c% P 小贴士：
1 F" ?8 `( T: J6 T0 _# B
# u9 s3 q- Q5 X- T+ C# T 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
& b0 ~0 \$ V( _( ^! L: ], \; F1 z& f3 Z
, T5 j) g: j! H4 C$ N 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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