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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 5 l& O1 T4 C% J$ `% Y1 \( e+ a4 k                5 G/ z4 J( ?5 ?4 e$ m              原料： $ {; r/ P" a. }               ( d/ ]/ [: @+ U# I- z& [1 H. t* C              1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻 # a6 \8 A2 y3 a$ y                0.5杯温水（约225毫升）- Q0 j# {% y) o; Q+ R                 2大勺白糖（30毫升） % B6 o' b+ o" L9 [                3杯高筋面粉（420克）( M$ k4 {& A- Z                 1茶勺酵母（5毫升） 0 z: K8 j0 X1 i! j6 p                1茶勺盐（5毫升）' u, _. t* i. |+ i5 j               % `, F/ K3 ]5 ?' u, l               做法：   G  x: ~% f: Q+ p               + z, W* z! p, @2 ]' |              菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 2 P+ n, T" |5 c9 `2 j& U3 a3 _8 W               # C0 _3 I8 k: O- E* Y9 \               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。. S. P. {+ _, a               ' e9 ^  l; X+ R" v; `& K; p# a3 J               把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。! o6 `, S& y& {

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！* @# Q8 P0 Y" Z, k& o9 n' _* L                , h: N2 @* p: p; U0 y# s; \! l) b            ; T! {3 p* h! m- Z+ ?

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧