制作方法:
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: D0 r8 k$ v5 [) R5 w主　　料： 鱿鱼 花椒 辣椒 5 L7 T  X1 b" E9 ?4 y- E/ e

* b( b' B; ^4 T/ l, X$ B辅　　料： 姜 豌豆 青椒 / j+ R, O& y" }# s6 d5 _! V( J

7 h7 |4 b) b+ L3 U原料：鱿鱼丝、干红椒、花椒、姜、少许豌豆、青椒
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5 V4 Y  M$ p) A0 [2 F& y3 J( |: b" C调料：料酒、五香粉、盐、酱油、味精、糖、香油, r( \' P- K$ Y. V" r: U  G

, S7 f& v4 v" U8 E做法： * H/ m5 G+ D3 x7 l4 @3 p  |' Q* y

) u# M. O, w2 F, k8 _7 I, C1.鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝。. d/ Y8 f4 |' F. Z8 s' W

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2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。% D$ b- q6 t8 V/ W: _. q

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3.依次稍炸干红椒、姜丝。
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4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。3 r( w$ v9 C8 M( x: t$ W/ g8 D4 y
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5 k/ Y! ?( f7 X- J$ h; f& s+ K5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。9 `2 y% d) c7 n3 B' `$ O- g$ v! ~/ v

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& k1 b' h! r; @/ M( ~6、成品！
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馋死我了，馋死我了，明天就做个试试，这年头，女人不下厨房，都改咱老爷们了

很喜欢吃鱿鱼的，照此做法亲自去试试，不知能不能做好。

非常爽的一道菜，麻辣鲜香美味爽口，从材料的采购到整道菜的制作简单易学，是一道很容易上手的一道菜，如果刀工好的朋友也可以把这道菜做成麻辣鱿鱼卷，如果像俺一样比较懒的朋友那就鱿鱼丝吧，在做这道菜的时候也可以放入2勺米醋那么菜名也要做适当的改动，改称酸辣鱿鱼丝，元旦将近乐意下厨房的朋友可以尝试一下哦！谢谢大大的美食！

美味的鱿鱼丝,谢谢楼主分享.我十分爱吃鱿鱼,尤其再喝点儿啤酒,那太棒了.明天作来试试.

我就喜欢这种材料便宜，制作过程简单的家常小菜。
: b8 p3 b- C* a$ F4 U支持一下

看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

非常的好，色香味俱全的一道好菜。主要的是不太复杂。

鱿鱼是一道很不错的很受欢迎的家常海鲜，有很多种吃法，麻辣鱿鱼丝是好吃的一种，还有象酸辣味的，三鲜味的，等，我本人还是比较喜欢吃三鲜味的，楼主介绍的这种做法我准备试一下，肯定还不错。

海鲜啊，看着就要流口水了，鱿鱼的味道我一向很喜欢的