[热菜] 逛逛大连服装展，淘淘土特产----当晚实践之蒜根腊肉，青椒木耳高蛋白小炒+随便吃吃

这次大连服装展在新体育馆展出，
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听说有不少土特产
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就在家门口，又岂能放弃呢！0 C3 A, q+ }% M: b0 U7 V! U
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第一次，真的是第一次，. F& b! \3 @3 [- g! q
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混在一群大妈大爷的队伍里面
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也挑点便宜货，挑点新鲜玩意9 C; }7 N# q3 g2 P
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对我来说，吃是最重要的% y8 g( k% b1 R* |0 g' B& Q
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哈哈- h" |4 s1 \4 b% H- r
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买了点腊肉，买了点推荐的什么高蛋白什么玩意8 E! t8 g7 e7 e5 {

3 L2 }. C; _* c晚上就直接下菜了， 哈哈
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  A" f1 P% @+ Q$ c8 Y蒜根腊肉小炒
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腊肉，是纯精肉的，还算是比较干的，3 u, M+ {* W- l/ S7 z" ?$ H8 g
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25元一斤，我估摸着这么点怎么样也要2-3斤新鲜的肉晒晒啊0 }6 N3 h, ^- {, L
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划算的，买了一斤，先尝尝鲜- W$ ?7 B5 W) K5 j4 ^8 T1 v% b

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6 g! Z. J& i9 X: f& a1 B/ T# C) |切一段放在水里浸泡，我一买回来就切了浸泡了7 q0 @+ g: E2 z) P4 ~+ S

0 l* a5 e! g0 H& p到晚上才做的，浸泡了半天，不过还是有点咸口，估摸着最好浸泡一天; o+ N* u( T# }" L7 b, u6 y9 P. j' y+ Z
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老公昨天买的久久鸭的豆腐干说是不吃了1 I7 l2 k- p5 C' L8 N$ ?( _

4 G4 M* v% C5 C9 }我也给切成薄片一起炒了4 M1 t! H. e/ S  h/ K3 ]

  y% p# Z0 M; F% l( `大蒜取的蒜根
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5 d2 F* K3 _4 g& m6 g1 a) l先把切好的腊肉用黄酒，生姜一起煮一下，不要放水，
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5 G2 `8 S3 e+ u7 p就放黄酒1 \, H4 j1 E; M# ^1 a4 H- Z' R" c' L+ T
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等黄酒全部烧干了，把肉盛出来" r9 p9 T2 u4 I8 [
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然后把大蒜根炒一下. V3 D/ \, M# q& R7 ]8 f
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然后加香干，因为香干本来就是久久鸭的，是有味道的1 p/ h8 B: k4 E0 F

: s7 _" t! p6 f0 S: }$ R* `腊肉我估计也有咸味的， 所以在炒大蒜的时候我没有放盐7 t& V; s/ u3 z' ]& u0 B- V
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. y0 r  |% w( G9 q' @然后再加入腊肉，加了少许糖
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! |$ F5 ^: W' R8 A4 Q! c再作少许翻炒就可以出锅了8 z9 W* a; }$ R$ _9 M* {& Q

8 h$ S5 q- i; Y3 u% l2 t0 s不要担心腊肉不熟，因为我在用黄酒煮的时候已经差不多煮熟了
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# ^% |$ P& c2 O3 U5 y事实证明，还是稍微咸了一点， 不过搭搭饭正好
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除了有点咸，味道真是很好，
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肉很香，真的很香
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# i  F( `( k4 ^5 b; R% q我们吃完晚饭之后，一致决定让我婆婆今天再去买个2，3斤+ C8 M. B  g6 w1 S' Z
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给我家小姑子送去，他也特别喜欢吃% q5 o3 J* n! u5 H- r/ N2 V
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还有腊牛肉的，33元一斤，今天是最后一天了
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青椒木耳什么高蛋白小炒
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先给大家看看. w; L1 @6 m. y# q* A
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准备了木耳和青椒，还有蒜片，那个什么高蛋白要温水泡的
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' n# w$ U2 U" g- K1 u" p& n蒜片先炸一下，炸出香味. I- b9 J7 ?8 |$ `& G
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炸出香味后，加那个什么花生高蛋白- K9 [+ x/ W6 p5 v: t+ K( \, U
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然后加木耳，加盐，加点水焖制一会儿
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/ d5 S0 I" o) j, c$ G差不多快熟了，就盛出来，然后炒青椒
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等青椒断生了，加入刚刚盛出来的高蛋白和木耳
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4 x* z% ?5 h2 [0 |4 q2 @" y) Y  |4 h最后加点葱就可以出锅了
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口感有点类似于生麸
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但是又比生麸爽滑，也比生麸细腻
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. ]2 Q! D$ q- e- ?- Q# K  A* q感觉还真是蛮好吃的
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卖价是15元/斤，一斤可以吃大概5次左右
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另外吃了个水芹
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还有个平菇蛋汤, r& v7 R* R; a  S: k) j7 P
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附送两个昨天的菜，还有的拍的不清楚就不放了6 r! p3 C3 b) Z# x  R
黄瓜
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花菜木耳咸肉
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) _% f5 P* T5 L5 V自己家里爆腌头的咸肉，很香) D& U8 x/ u- x$ c. J) D$ M
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今天的功课就做到这里了