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) F% ~+ C. p5 B5 R* o【材　 料】# P/ [" }' ?% q% }

) H7 C# r' m: _& \! s0 C+ N地瓜 2斤
  [! L# Q, V. o9 u' K! x' ~# n圓糯米 3斤# T$ S) M) Q  e9 P) o; z1 ?/ ~
沙拉油 100g
' D0 x, E! O4 b2 E) f4 ?0 c8 y( f【調 味 料】
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紅糖 750g
: _. s; b3 c9 t6 I5 [3 E二砂糖 300g/ X7 o5 {5 N% I' w0 [/ o9 k
水 3/2杯
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【做　 法】
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5 \$ s2 b& A. v3 C- g- l9 f1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時後，壓成泥狀備用。6 i- @5 d& N; R) Y1 L, n. H' u
2.將糯米洗淨瀝乾，放入鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鐘。/ o9 U5 E& m# U: _' @" R
3.取一乾鍋，加入沙拉油，放入調味料，用小火炒至完全融化後，加入水煮開，倒入作法2的糯米，拌炒均勻後熄火。
+ k: q" Q; f; i) u' w# v+ n4.取一模型，先在底部抹一層沙拉油，鋪上一層厚約1㎝的糯米飯壓緊，均勻填上一層地瓜餡料，再鋪上另一半的糯米飯壓緊實一點，再將它切成4×4㎝的塊狀，放涼後，即可食用。

地瓜是不是红薯，如果是那就太容易了满大街都是，而且做起来也很简单，从楼主发的图片上片看很有诱惑力，一定要试试。

地瓜是红薯还是土豆/沙拉油用花生油代提行吗