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; G  y* x4 F6 g+ u/ T: \& K　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。3 Z" ^7 e9 \) E
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。
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5 T7 i/ H, |* f+ {, s) i% x1 S9 X( O　　把肉切成小片状。
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4 N2 N) D; m, f; t8 k! ]2 u　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。' C9 o3 p1 j6 V2 I3 ]1 U+ ^0 q$ ]
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" R1 m$ @* }5 q; Z: c/ s- g　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。) g& I% p' A" b2 m7 C

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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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! Z. W0 c2 J$ u# [) t4 d　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。+ R% b$ F) o; D6 P
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( h( N2 s  a* h- K1 r, s6 N  l! h　　盛碟上菜。0 O  P+ l$ K2 t8 ]; Y

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3 o5 f7 W1 x2 R[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
! A/ w; ?4 [0 k8 ]6 p2 I4 Y% v实在是好图 0 A% |# r0 W, \" V$ d
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好