常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。1 \' U1 ^2 R9 a! ^& x; N

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第1幅$ j+ f& ]$ O6 o/ G8 Q( s/ } 一勺米浆 ! N) K: n, R, w6 ^* e' g' _* P* z- c 第2幅" R  O! V: l8 i, }0 V5 H 摊开   y% m, u# u: S/ _ 第3幅 : C5 P1 Z+ k7 D! Z6 }' N6 \5 o' x摊上个鸡蛋 2 i' m) N- Y& J 第4幅 3 L% B6 o! g/ v% l: i等鸡蛋熟一点 / ~; z/ K+ T5 u- p7 A. Q8 f 第5幅& h& X8 v$ U. ?' A 把饼翻过来 + Y; t: g$ ]/ Q8 |3 q/ i# B; K 第6幅 , T! K. C( M+ }抹酱洒葱 4 i: R% V) k4 u6 V  f 第7幅 + U. w0 F* D, J6 K, Z夹上薄脆   p1 b* Y( G! u4 l1 {4 H- m 第8幅$ V$ t& C5 v# m6 z  ?6 R 成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢. [9 P3 [* p3 g  A8 A# N4 Y
不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！
( ^7 x; D2 _. d; h只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵