[凉菜] 华都沙拉[1P]

5 X* q2 K3 H2 V原　　料:
+ ?* V7 D" M+ i, T苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。
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' E) J# p; P0 H操　　作:
, ^6 W& j5 R6 l& ?" S8 p. Z1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。 0 k; Q. C$ o* g$ P" j  V8 o
2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。 % w/ D/ I* k; J6 O# D* K
3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。
9 R! v. I2 U9 s2 s4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。