原料:鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根
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　　做法：! ?0 s4 f/ T& `! c% v. q
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　　1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；% O' @- A6 N8 [, t

. H1 z; ]+ W. C# ^2 M　　2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；2 x1 [3 s! p1 L( N7 {2 O

$ T3 }* a. ~( M9 ]- U　　3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；
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8 z+ j0 f1 ~* Q( g& s1 c
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, L( T$ h, U2 [% i4 u8 z　　4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

我吃过羊肉串猪肉串还没咋吃过鸡肉串，味道一定不错，我要试做下尝尝。

楼主，怎么没有图片啊。从新编辑下，我想学做。

味道一定不错，我想学做,我要试做下尝尝。