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7 @( U  ~9 g; B+ o材料：鸡肉，粉皮，胡萝卜，香菜。* F( B/ x. f: [. Y

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6 X9 [* N# k# ~4 q; n2 h$ z3 P% L做法：1、粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用；, \8 V& P9 d6 Q6 p2 G: N$ i
2、胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片；& o2 m8 a) J& S4 E9 W/ u* M
3、鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟；1 {0 y  Y0 o/ a$ i* u& p
4、锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用；
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: o# n5 Z7 N$ Q5、继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软；& m2 u( M- f$ l7 J4 K/ ^
6、粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀；0 L' `8 g7 u2 }1 @. I' c
7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀；5 m$ I7 d8 E: h7 k+ Q; B0 G0 d
8、关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可！* x- d- c8 i2 E& j" {# I

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这个菜属于北方菜吧？看图片是比较好吃的。