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[小吃] 蜜汁松花烤鸡腿

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蜜汁松花烤鸡腿

曾经吃过一道松花鸡腿卷,是蒸制后冷却切片的凉菜。自我改良了一下,加了蜜汁腌料然后烤制的。' K3 L4 l  {$ V4 u
味道非常不错。很值得推荐哦
. e; U/ j6 v1 l2 g- x先上个成品看看吧。当当当当~~~~~~
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0 b9 Z5 O5 u4 a& O1 R" U原料:鸡腿(琵琶腿,我用了两只,可以根据需要掌握)松花蛋(两只鸡腿用一个松花蛋就可以)蜜汁腌料(网上有卖的)适量
: }# [' X+ v. t6 N" `做法:将鸡腿去骨,洒上黑胡椒和盐略入底味,然后加入蜜汁腌料腌制,我放冰箱里腌了一夜。
3 ]+ }7 ]6 {7 _' f: U3 H8 x然后将松花蛋切成两半,每一半再切成两半后,分别放入鸡腿肉里裹紧,并用锡纸包好。我为了严实包了两层,1 T( }2 E4 F5 R) X9 g6 @
看!像不像旧时包好的银元。放入烤箱烤20分钟,中间翻面一次。
http://bbsimg.yoka.com/attachments/day_080912/20080912_a6a920bd91e04eb5188evqXOl3WQB4xH.jpg
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* H) M- u8 y& X2 T" c20分钟后出炉喽~~~~~~慢慢掀开锡纸~~~~~再掀开一层锡纸,哇卡卡。
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在室温中放凉,然后放入冰箱冷藏,最后切片装盘。OK~~~~( |' e- E7 G- U( B: x+ @3 \* t

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看起来很美味!
  [$ a' S! |+ n7 O( g8 \不错不错!
/ @% X( @8 Z; f+ D; l支持楼主!

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学习一下不过不知道味道会不会有点太特别,应该会不错

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没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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厉害,看着就不错
5 L$ J6 z: X; a: I3 z; Z来一块~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-9-17 20:58

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看到就想吃,一定很不錯!松花蛋我還沒喫過……

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aa

没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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