。白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天  1 @  G5 C* f& o/ C  V  ]
　　  
' ~' u+ h( m& |　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油  - ~$ j3 @  k9 G; w4 Z+ N7 P
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* _; Z( w. M& e　 腌了半天后，挤掉水分   0 l; X* W2 k! q; t% d0 z# Y
  
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% s5 c2 z2 _# O, k% \) r* h' P3.准备好：姜，蒜，苹果，梨  " S  L; z' f8 h% g& @3 @! Z
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4,姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可  
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7 |6 Q0 Z7 g) q. I6 f/ {4 s( X8 y& F5,辣椒面，盐，味精  
5 r. j% W) T) d6 a　　辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度  1 C0 e, q. f% K' N0 F- F
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6,加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀  : v5 ?2 _- D* O

( T* m" s& a; ~/ h3 }4 c7,把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中  " u" C/ f3 d! C& ]/ H0 W
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8,开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹  ; b; p6 W' Z. L7 I* ?. n
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9,整棵都抹好了  6 _4 R3 @, n& w0 P! I

( `6 Z; y% h9 I; t, [10,拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以  
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11,装盘  6 m4 o+ K' [* E& F+ _- w1 c

我想请教有江西特色菜的做法介绍吗？谢谢！

原来朝鲜半岛的人民天天都要吃的泡菜是这样制作出来的，整个程序还是蛮多的哦！不过这道菜确实十分的开胃，有机会的话一定试一下哦！谢谢大大的分享！

原来有这么多的配料呀，真是没有想到，美味需要时间。

口水直流 味道一定特别的好 太感谢楼主了

楼主你忘了说得腌多久才好，另外听说用米听代替水效果可能更好点

这个菜做起来既简单又实惠，谢谢LZ的介绍了啊 ~

一直很喜欢朝鲜泡菜，今天知道怎么样制作加工了。

我爱吃朝鲜凉面，辣白菜最提味，我准备尝试一下

谢谢楼主授艺！但是好象还没有教抹好调料后，继续腌多长时间呢？