??虾仁豆腐酿黄瓜5 q& `3 z. P, r/ y6 d5 b3 C
　　原料：黄瓜2根，鸡肉100g，嫩豆腐50g，虾8个，芡粉适量，
, g% d% Q5 d9 k　　调料：盐、糖、鸡精适量，胡椒粉、料酒少许，葱姜水（葱姜适量用开水泡几分钟即可）
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, V! a+ _. W4 z- g* H1 ~2 r　　做法：
* b0 q" J- p9 C8 E　　1.将黄瓜切成2cm小段，中间挖空备用
+ l& w+ U- h; m# J: X* \1 g% N　　2.将鸡肉剁成蓉加入搅碎的豆腐伴在一起加盐，胡椒粉，料酒，葱姜水拌匀酿入挖空的黄瓜中。1 T+ u$ g1 x0 B5 m( _+ L9 E7 u
　　3.大虾剥出虾肉，在虾背上片一刀取出虾线，放碗里加少许盐，料酒腌10分钟。3 T1 X1 h7 [4 T  m/ d0 [
　　4.把腌好的虾肉放在酿入鸡肉的黄瓜上放开水锅中蒸10分钟。; }, D) ^2 a/ H& L+ k
　　5.把蒸好的黄瓜盘中的汤汁倒入炒锅中加点水加盐，糖，鸡精调味烧开后加入湿芡粉勾玻璃芡淋上明油，淋在每个虾仁酿黄瓜上。8 M/ {! j7 ], v8 Y4 l. }5 P
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5 h$ W1 z# Q. k# m; ]. N  x第一回发帖，有什么不对的，请大家多多关照！
" i# O/ a* e! b( T, d1 ?$ g谢谢

太好看了，首先颜色就吸引我。看的我就口水直流的。
: S# K/ B. Z# A/ S) n& ?5 J, ~谢谢楼主介绍这么好吃的菜式，虾和黄瓜还可以这么吃！！

太好看了，首先颜色就吸引我。看的我就口水直流的。
+ x0 l9 `; E3 z, J3 n6 K谢谢楼主介绍这么好吃的菜式，虾和黄瓜还可以这么吃！！