【菜名】 农家满口香 / d( n/ e! ^' H5 z' N
【菜系】 家常菜谱 . B4 D( {" e& N+ q% M+ Y
【主料】 根茎 ; F7 V7 s6 t) Z$ D; _, M
【做法】 拌
/ U& }0 o. r9 S& R- Z3 W【味型】 香辣 # x- v, D& I  s" j
【成菜】 凉菜   t. f' T4 h; H& k% b( @
【来源】 流行农家菜 -- ------ {8 u* u3 i& u2 r
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原料   F. s: f8 v, O8 W) F

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土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。& V( N- N. @  k1 \2 I% Y
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制作
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4 [# M" L0 K1 l9 T) z①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。" m9 \$ {. E+ y0 q( G* N

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3 g# P/ Q4 I8 C( Q1 f②将土豆入油锅炸至金黄色。1 |1 t3 g" e9 T. o1 g
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③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。, Y9 e+ L* O8 y: X9 ?  q( H
特点
# y, n  X& ^) i0 L5 q( B7 j; \满口香脆，微辣鲜香。
: k/ O5 e+ y( e小贴士
  D  U* ?: _3 `2 D土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。