原料：
- `0 J0 M$ y" {3 i* Y, T1 K1 [主料:猪排骨(大排) 400克+ L* E+ h" T$ l; |
辅料:生菜 50克
: k8 D7 j1 c' [, r调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量) w8 `, c6 u6 f$ A. S# m" c3 U' t
焖排骨的做法 6 ?6 O, k+ @( b0 g/ n
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。+ ~6 E' _8 [8 I+ S# s
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。5 Y  ?6 X8 C' V+ e- z# l' o
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 4 d4 u/ @1 B" a# Q8 R  g
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦