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材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜) g9 k0 T, z1 k, G5 \/ H1 }7 b

/ m. y. Y4 r; N( \4 O7 }做法：' x; o2 g7 M, K7 m
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      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。" f, `0 [, |# W! S) [1 y

9 E: o# ~( ~" n+ U* S      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。
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大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？