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[主食] 好吃的海鲜疙瘩汤

STOCKING521

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1楼大中小发表于 2008-8-25 15:11 只看该作者

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好吃的海鲜疙瘩汤

俺是东北人，最喜欢在冷天喝一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，下面就给大家说一下做法
1.原料出来集合啦" m3 q3 u, _; _, N: E5 y) H2 p

# a9 Q' s8 X' I) R! o0 ]- i
9 [$ [: H! I5 S, T3 }1 C
原料：食用油（油记得不要加多了，加多了会腻，也会冲淡海鲜的鲜味）、胡椒粉、生抽、盐（注意，某些海鲜原料本身就有咸味，盐不要加多了）、香菜末和葱末、虾仁、水发蚬子、鸡蛋一个、面粉300克5 t8 P4 t- x( y. E
给蚬子来个特写（很鲜的哦）1 s5 ?( B1 N$ {& H% Z3 E, y, n

0 ^" ^" |: Q8 X6 x4 Z+ @
虾仁再来个特写" c4 E: T) C; Q5 r

3.和面粉（要慢慢加水，使劲搅）

# F4 j9 M9 G( [5 m. q1 c" x
4.搞定以后是这样地

5.烧水，开始甩面疙瘩, \, z) n" `* S. O

面疙瘩的大小可随个人喜好调节，个人推荐不要弄的太大，不好熟6 [3 u) x# [; o, X) T2 M' q2 u
6.鸡蛋搅匀，向锅里甩蛋花

7.加入虾仁、蚬子

& w! Z( P# |; W; ~6 p; u5 z4 a$ A
8。小火煮五分钟，出锅! b0 V( b" t& l9 u$ Q; m

' {* M* ^+ N9 @' ?
9.出锅后撒上香菜末、葱末，来个特写) t+ \2 P6 ~0 G* d/ H8 Z8 d: d

口感：口感鲜香滑软，不论大人小孩都适合吃，而且非常快速方便，是工作繁忙一族的好选择。
大家如果觉得好吃，请不要吝惜红心啊。

[ 本帖最后由 STOCKING521 于 2008-8-25 15:18 编辑 ]

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