[热菜] 小抄肉

ksjkyj

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1楼大中小发表于 2008-8-16 20:52 只看该作者

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小抄肉

用料
猪肉! R4 [. p  d7 Q, {( p2 k. W3 b
干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角
淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量
做法  k8 |  M: K' `8 i9 O; v
将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下
将姜切丝，蒜切片，备用 * J2 K" w1 r6 S' n  n
起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片！大火翻抄2分钟左右，即可！
小贴士

放香料是，油不要太热！以免会糊

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