原料：3 ]1 ^4 {+ k% `! x/ Y' E; w
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
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# T0 }; o4 n& G9 N$ d4 |8 D3 C做法：/ G1 L! p$ a- ?% N
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽. L& _+ T; G; U: w
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2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
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8 O( z/ M# R) l' z" _3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可$ w5 r( O( Y& l; z
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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.& b. o, ]# I; r( U
不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。