" l' H4 p4 n. o0 U4 Y材料：& R) Y% e0 ^& v3 x. V& m
里脊肉，油菜，芝麻。
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调料：
  G! ?4 a$ @5 V* n% f9 y4 I* R0 k; m盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。& b1 U6 d- a" N9 y
做法：4 _& U, j* u# J* P* M) \
1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。6 a+ z& `( u; [& e; q

  O0 Y! W. E6 `( X! U! E4 l3 O2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。
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3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）' y) F4 Q' H4 C3 t6 A0 M9 ^( v

3 j2 p+ ]1 x( }4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。- g+ J: x0 O" P1 @

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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！