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% ]8 s& u8 {, S" K   材料：排骨一斤，糯米半碗6 `' W: C9 [- l! Z" @& D3 e

& W2 l# C6 k) y    做法：
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    1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。+ m! `6 o( J) a* ]4 p+ \

8 x; w( I. I. ~8 l* D    2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。5 L7 R1 D: ^, q8 ]- E3 m9 v
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我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，
5 v  l' B% y  b) l1 j/ ]还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

这好象只有在饭店里才吃的到啊.
0 U+ R0 d- S* q- ~7 _6 O! kLZ你的手艺不错啊,我有空也来学  b% F7 x- w' U! x0 C
的做做.

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员!
. T! b. ?, N" ]) `% K谢谢楼主的分享...