红焖上素[3P]
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做法：
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9 v& C" i5 L5 `4 D1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋；
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2、香菇去蒂，以温水泡发；
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. d; c: w$ d9 O( N) h/ [+ i( I3、黑木耳泡发，去除根部残渣；0 h, h' E. y7 m" j$ ?+ s8 a
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4、面筋过水，切方块；
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; L" m& p$ z' }, n5、青椒洗净，去籽切块；) k6 o! k/ A" ~- m( R: ^8 W

7 V8 {6 P! E0 a  j% I$ X( b6、胡萝卜去皮，切菱形；
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7、沸水汆熟胡萝卜片备用；
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8、微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器；
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! J$ J/ n2 v1 }( W* }9、以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出；  g" L% C6 b) @& N! @
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10、将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可。
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