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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔3 O- H$ o, e: @7 W4 h
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! a! L3 A3 |, @+ \* n1 F4 f& _: G 材料:
. S" c4 D3 \- y# ?! | 五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮
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( _ T% K e `4 S* B$ a 調味料:, ^4 l5 \3 K/ S
味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙
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做法:- J6 `4 U/ z- N! |
1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒8 F0 b; O+ K9 H9 e8 Y! @# G/ E
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎/ d$ p" c+ I( d4 n
" z9 |- a5 o9 B1 u( v( u2 D' S 3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘 y. K5 ?6 z7 y! g( g$ M
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4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,
: m V% e& A: }, X- Q' U 翻面後再加熱4分鐘