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; y, T1 l& N. |0 g$ {( p4 Y* u9 f材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。! d2 M5 D5 ?' N' n
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做法：
  X! v0 l$ m1 j9 F1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
& L. N/ U9 u5 P8 E, c. z- y2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。
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2 e% n9 y: a, Y0 \# d3、折起来，轻轻按平。1 g- Y9 L- o% d2 H3 d) I
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% ~! h/ s; N* ], I9 m' N4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。
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/ _! \" d/ ^% E3 e( a5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。7 r6 r7 j; P5 B
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9 n5 D1 h* H9 {+ e6、切成寸段装盘。3 a4 H% x: T4 \$ Y

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7、来张特写。  A1 {" S2 I2 w4 B+ v0 `& f

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次& R  J0 i. a5 d, ~& i# x
自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。