& a$ H4 ]) p- ]) L. n【材 料】
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高麗菜 1/4個
6 h4 ` b. C, Z% w* L6 u: o: a胡蘿蔔 1/2個
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馬鈴薯 1/4個
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白花椰菜 1/3顆
: w2 U5 a1 ~' n9 ]/ o小紅蕃茄 12顆
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薑片 3片
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蕃茄醬 3匙
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月桂葉 2片
/ b& |0 m# E: ~ n9 v$ y- K鹽 1/4小匙
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糖 1小匙
( l F" z: z2 ? ~8 w醬油 2大匙
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熱開水 2杯
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【調 味 料】
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胡椒粉 少許
/ p, P5 W, F; v. \5 }香菜 少許
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6 } ~2 s i9 X, O# Q【做 法】
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& U8 `, Z" W6 T" D! _; X0 @# u1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜一片片剝開,並且將每一片先剝成三塊後,切大段狀;白花椰菜洗淨,去硬梗;小紅蕃茄對半切備用。
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2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約3分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,食用前加入胡椒粉、香菜即可。