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菜系：川菜# _7 j# W5 f' J7 d
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    用料：2 y/ @6 q, j6 S, Z1 S8 G
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。0 B& v4 g* e& P! W8 J* v
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    制作方法：
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0 B9 j: c) \+ f- O7 ^    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
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5 j  {- e3 y0 E" Q4 y7 M8 `/ k    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 0 F* p; g" G  }' E' o
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    特点： & h: w: A% `4 P+ J0 p2 o8 ~+ Q6 B
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
( \. b+ B+ f7 m2 z* X  l0 w这不错的
: n/ @% |! }2 g, F  ?回去试试
5 Q1 i3 P( l" `  l5 M  F谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！