先上成品$ Y$ M0 T, r0 r( Q/ k  A$ l
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, E& f* j; \& v% ]# Q% M用料：7 d9 c/ |1 e6 d: w; O8 ]3 {, `4 \
　　1、猪排骨一斤。
" i5 i) f+ c  h5 o　　2、大蒜半个约一两。) D4 w$ ^$ r7 k) w2 y: p3 A4 \
　　3、白糖一咖啡匙。& t' n: I  z8 A8 d
　　4、生抽五大匙。
. x# L3 L8 r- J8 q- u　　5、老抽一大匙。- {: s) c5 Y; q# h5 E
　　6、番茄酱一大匙。. Y( S8 \) Y1 g# t+ F  r( F
　　7、料酒两大匙。( I3 o9 v7 N0 ?
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做法：1 V/ C, o' q; t5 z
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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7 P5 i+ g) {( e$ w0 x; c- R9 y7 G/ E   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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" ?$ _0 [& @1 G/ ~   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。* ~% u$ e$ `% f* V* K

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   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。+ }+ i- W; c- \9 K, O  ]! w8 Q
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   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。$ M2 [9 A' \  a' a- v* p1 w

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。