自制红油 ： （1）辣椒粉，现磨胡椒粉，（2）姜片，蒜蓉，干辣椒，八角，花椒，桂叶，陈皮。 一饭碗油烧热，转微火，放进（2）泡出香味，将（1）置大碗里，淋入热油。
) v4 U2 e& V) A' Y! H, I' W% y0 U! a. Z
虾肉云吞-白色（自制），虾仁云吞-黄色（买的），放进滚水煮熟； 大腕里放少许红油/味精/酱油/葱花，放进云吞拌均，加适量香菜即可。
5 H6 P( T) s+ H2 a4 \! h1 T6 M9 l% x
/ n# y( z3 h7 s6 i0 @

0 X+ X: p' f+ F$ Y9 k
6 c9 z6 y' y6 u- d5 s1 n7 I, r. p* s9 b4 s5 C: s
, ~/ T- M0 b- t: ]' a7 s: L
4 U8 u9 p- S% O) A' p
0 ~' C  {  o. C

2 f* x9 C' S3 o: K- z2 R2 F, R- B8 p( `  _

6 U* Z% q1 u- P+ I+ K9 D/ F7 w. u- e
% V, m' f: ?  S7 d/ I6 \" r, n/ O( W$ P  v7 j2 m

2 d3 }4 x4 w0 v' G& X/ W& E+ t+ T1 w, S- {. Z" H3 R

) H. j5 c: {4 {8 X& S/ x9 r+ }* B# m, A

看上去就引人食欲，看图估计是色、香、味俱全呀。
7 j; t: X/ c0 f! g别的不需要，咱自己弄点辣子吃，哈哈。

我也学会了怎么做红油：（1）辣椒粉，现磨胡椒粉，（2）姜片，蒜蓉，干辣椒，八角，花椒，桂叶，陈皮。 一饭碗油烧热，转微火，放进（2）泡出香味，将（1）置大碗里，淋入热油。8 I2 g5 F7 x; e8 |
这么简单呀。