洋酒知识大全
( x) R( t( H9 w3 ]  m, F洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. ) J' ^. n! y: l9 q; z
酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 $ d+ k) P* e+ _  ^
世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 8 ]' ~4 v0 N* b+ A+ ?
若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
2 t( r% Y4 H; z若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：   _/ ]  l# D( m0 c( V
（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
) n  }" i& T9 z) M9 `+ C（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 ! E  [5 O! S# c
（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
: K4 l) t& m' F# o% |8 s- J法国 白兰地知识
( B) A. `5 w  B2 D8 M& \1 X法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 3 C. f- d) u7 I8 W! A! R
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 / p( r; q5 h8 R8 D. j  r' Z

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干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。
  Q/ a- Y; j: z干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:
6 U* K; g, s% b; `0 p5 K! s1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
# b5 Q+ x, |( \4 \2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
, L5 [5 |7 [* ~( j# S3 g3.BORDERIES 边缘区 8 P# X: O2 O# `; h: X& U$ P# ~
4.FINS BOIS 植林区
) ^; \& d4 j- }. j5.BONS BOIS 优等植林区
6 J0 S/ w' q2 F1 g% g0 v$ l6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
/ J( z, l0 z) `( \所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: $ v6 [6 Q4 n- e. B0 l( ?  e+ V+ G2 S
E代表ESPECIAL
  o2 D  I9 ?3 P" L8 I(特别的) % I* `1 `& B% e5 y6 S
F代表FINE
9 q7 ^5 T& H: x" T(好)
8 |/ t1 T: o, cV代表VERY
9 I) W7 d) g- H5 l5 w1 w: L(很好)
: G$ r! A( D2 G! g9 A' ]O代表OLD
( ?+ H6 w! ]+ F; Z. c* B(老的) : V- P$ a7 x6 B( R; r# H
S代表SUPERIOR ' D( ?6 w* G& F- w3 B0 d1 l  N% |
(上好的) - N0 Q" m! X2 y+ O! s0 Z& H' e  M* T- l
P代表PALE
* c7 t- n1 z) ?  [& J(淡色而苍老)
1 M# q9 X' {1 ~& S1 W! K0 s9 {X代表EXTRA ; \8 k% L9 i* G3 o. ]
(格外的)
2 w- ]) V# z; V* F% v( E  D干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
0 p, P: R( t3 L! s3 U法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3 |7 W* [: v+ y0 F8 B  ?
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
/ |  a4 h4 C8 k+ ]V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
' Q8 r) O9 U( GNAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
4 Q4 u! o( C+ K% j' y6 ]X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
4 Q& V0 ^; U2 p, F究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 & x6 b" o% D. v8 U0 S- Z% B2 G3 {
雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
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$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。
; f6 L! J, R" _, o9 p  j#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 % o% e  ^( w6 v- E
#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
* B% [+ Y+ n  L* C因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。
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拿破仑VSOP
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轩尼诗VSOP   p; D5 c9 Y7 {0 V' f
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马爹利蓝带 ; X+ Z2 _5 I- _3 {
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金牌马爹利
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名士马爹利 0 _1 O3 m+ Y# a
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马爹利XO
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人头马XO 5 i& B4 d( z1 {* D- I! L/ Y; }+ `. h
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人头马路易十三
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! @# f4 s1 I5 U* x: Y# r5 [人头马特
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* w: K/ I! K9 ^, R8 q  z$ S  v人头马VSOP
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威士忌知识
' d" Y4 V0 [1 F6 v世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 + r7 S2 p) R1 G( g9 }+ u% W. f: \* C& Q
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 " b& I7 O6 Y0 g! M0 Z# W
＊苏格兰威士忌（scotch whisky): 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 9 D7 X5 V, F- A' b
＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 % }6 k( m$ Q- K4 l/ b& W
＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.
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4 O* y! Q0 j! v. v. J$ C芝华士12年威士忌
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6 y6 C# W# d4 H杰克丹尼威士忌 1 k/ a( }. t" J- l9 r1 g+ Q; H

# W1 S5 b) \1 ^! s$ _占边威士忌 ; R6 k( }5 ~& ?8 G
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加拿大俱乐部 威士忌
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施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL
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苏格兰威士忌 3 X2 [3 a- h9 S/ Y# X: G' {
百灵坛特醇 ! l* W1 M& U& t; L1 ^9 S3 d& ^

( c* c( l+ v/ u" t金玺百灵坛 $ j* t6 ~2 E$ ^' b
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芝华士12 / G& m: |8 r% v5 {$ _5 k
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顺风威士忌
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添宝15年 : b) v# `5 F+ M# C! i) \
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威雀威士忌
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格兰菲迪 9 [! T  c' I- ?6 J$ ^
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格兰威士忌
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! L0 I5 `7 j+ I黑方 7 h; E7 @: O0 M+ Q. s

8 _5 X1 ?+ P- o1 M& z% K7 e蓝方   y: B/ l2 F2 G7 [7 h
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红方 ) z! P5 P5 u1 c& y$ e( p" H1 w3 e
4 y6 U7 }" a5 M! Q% X! A
尊爵
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0 O; {8 r' u, H  q" s* C护照威士忌 & c) O0 \4 a. J3 S+ H0 o

' m- q8 h7 s4 e6 O# V5 O皇家礼炮
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+ Q4 D0 {. m" o9 F3 G金酒知识 * ]/ n* E' {9 W; k# A- n3 D. N
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 4 a. Q' l' a+ O' k, \
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
4 `% \( G2 `* z4 w& j英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
+ r; z& t* H8 a' @( {  k! a2 v3 Q金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 % M! D/ {3 Z( b: I

3 Q2 j3 ^5 ]: B9 w9 y; P. s添加利金
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必发达金 9 M" A3 }- N) }& Z
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哥顿金
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( G; ?) ^: ~) i# W7 J2 E* `朗姆酒知识 ) i9 N% o  r$ A7 D  h# C/ b
朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。
& R3 f5 [, |1 k& d根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
9 N/ ^& @: e# s' i' C4 t# g0 D＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 ' b2 ]  _9 X& y# ~
＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
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' x# `! T" j9 D8 t8 z, j$ v百家得金牌 4 P- ~% y3 h. v/ a# z
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百加得朗姆 8 [( F( b/ f6 j2 X, M3 r
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摩根船长朗(黑)
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/ g" S' [6 f/ n  ^% {9 C4 L# ?8 u摩根船长朗姆(白)
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0 f/ S" r5 l9 a, u! g7 U奇峰朗姆
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. @9 _% x9 p- F. D7 Z美亚士   u$ P" C# \! r7 J1 S9 w% R5 A
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5 b6 X; }% ?$ j2 z+ t伏特加酒知识 3 w# \6 G0 b+ Z, G$ E3 ^
特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
- e$ {9 X$ A! R2 x4 u5 e特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 4 Q, g% w* d% s' \* P2 X
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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瑞典伏特加 - e" Y5 j$ P- `. K$ V

5 P" x2 N  ~. u' Z芬兰伏特加
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/ l9 K- f$ U5 j  s皇冠伏特加 ; R4 m# c/ F: d$ e8 m

) W9 a) T2 L1 E! b7 Y红牌伏特加
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特其拉酒知识 8 A5 x. K- ]) `1 J5 \; C7 C+ _
特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
4 q; {2 n$ P% y9 L特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
( G$ w& b, B. o; F特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
7 M5 Z' u) }# W# M附录：CULB流行调酒方法
3 a# G/ l5 x( A( j) JB-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 4 c0 d' j8 U- \) @8 b
地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
: ~  t8 j& m6 Q6 ?% w( h) T" k21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 , y8 s0 Y1 k! G. L$ e( x( w; M
电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 7 g# T: b# j3 J. k1 M: i8 G, q
长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 6 \: N, z0 p$ n5 W
处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
8 [; J' t1 @4 b: g# h寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 2 ~+ r+ e! X+ m$ R( N% Z; @
椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
! }1 v5 k7 G/ e) j) Y. I" B* F威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
# e! X* y0 q3 p6 o6 [3 k活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
* V% m% ~! @/ C加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 . `5 h0 Y3 R: j9 D8 D) S8 D, _
金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 % j+ `" A- m: R4 O2 U
西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 : _% I) N- }6 S- r7 Q4 {
邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。
+ z; Q) r7 Y8 Q/ n' ]2 Q( W老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
) H8 }" x* C1 Y' A白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
" G: @1 o3 ~/ M樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
0 n9 O* b4 D( ]% F, S9 J薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 + D- o; U5 W# h" {  E# ?
白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
5 c1 ?, q' W; C; {/ s& M: X天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
$ I) J7 j" P  U& G4 A( J香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 6 N. Y" C* j& s0 g( r, i
螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
- T- T( ?. I) P+ T阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
; G9 ^" d% I, W8 w卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 3 O& {9 ]- E( \  n3 V/ z/ ?
白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。 " ?0 I' }6 o: d8 U) o
田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
4 p5 Z" j  w$ p6 g- E热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
( T7 D% b# x1 C% z( L* E$ X1 T莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 3 a! L! G; E- b) m  u% m
牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 ) `2 j% H" `7 |! v  ~/ `
灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

受教了，真是学到不少知识& P+ w9 d% W+ `! d# h9 N8 ?
这些酒不知道这辈子能不能有幸喝到) R3 m% o; E. {& z/ f- I) R
感谢楼主，红心送上

学到不少东西，以前对这个不太了解，现在有些了解了

学习了 以后出去喝酒也有的说了 以前也分不清楚洋酒现在明白了些% _0 @" @! e' u2 j* G
感谢楼主了

学习学习， 万一以后能用到呢， 只知道红酒

上了几万元一堂课了，留下脚印，珍藏起来慢慢看。

图文并茂，诠释详细，谢谢楼主，红心献上。。

很好，终于知道喝酒喝的是啥玩意了。不过，伏特加酒的介绍错成了特其拉酒的介绍了。

知识大涨啊，谢谢楼主了，洋酒的类型这么多，以前一直搞不清楚。

早就想学习这方面的知识,受教啦,晚上回家看看家里的沃特加是啥牌子