简简单单五分钟，轻轻松松一盘菜。  
! y' l2 R7 O) X- w
* d& ~- T9 V: C8 O. \2 h
6 K$ A1 Z; q' z) \4 [! t. e: V" I6 y) G0 `2 O, Z
7 X. K0 O% {; q  J% W8 {9 @% @
   那天做拍黄瓜的时候忽发奇想，用同样的做法来做蘑菇的话，会不会好吃呢？
! |6 b6 y  b1 _; M7 ?2 G
- N1 g8 h% B- r, A0 N: K    拿来试验了一下，凉拌后的蘑菇很爽口，吃起来嫩生生的感觉，很好吃呢！ / q7 |  E: H8 v6 t3 A( Y( J
% `7 G" H: g: ^: _9 j
    吃不惯生蘑菇的话，可以用开水烫一烫后再凉拌，不过我喜欢直接拌，感觉营养保留得更多。。。吃得很心满意足。。。
* T6 s( z  Y6 Y1 D. g
) M/ D( v5 u3 m/ ^7 W    原料： " R2 q* _1 }0 H& e+ Y

5 z! |" C6 t& c/ E  [/ k    1盒新鲜蘑菇
' q8 t2 G! v- e1 {& O     2小勺葡萄甜醋（balsamic vinegar） + F7 S0 B& z9 r* z) p/ k- i' `
    1小勺白糖
+ D/ r, T1 z* F( |    2小勺酱油 - H6 j4 J, Z" B  g! B2 y9 ~- S
    1/2勺香油
6 E# k. w4 @3 G    2棵香菜切碎
7 e$ }: W; _3 {7 r+ k2 W    1小勺白芝麻 6 h7 D* b+ S% \5 ~$ L3 X
    2大勺老干妈油辣椒
; M: D( V  J8 }* q* Q) }  |, j    3瓣蒜压成蒜泥 . ^" K) @# t2 l1 L- ?6 O
    盐适量
: C1 s) x& t( Z* s; j4 m' A  H9 w$ v5 |4 I! S
    做法： & w! D9 D$ L8 U1 ]

" O* S6 a2 e7 r/ {! r1 U    蘑菇用湿的厨房用纸擦干净，切成蘑菇片，放到大碗里，加入所有的调料，拌匀就可以了，不到五分钟，又一道好吃的凉菜就做好啦！

楼主做的是很简单  看上去还不错 但不知道好吃不？

很有创意，明天尝试一下，看看味道怎么样，谢谢楼主分享

"拍蘑菇" 这个方法好 味道应该差不到哪去

什么蘑菇都可以生吃吗,不会中毒什么的吧~~~

方法很简单啊，不知道好不好吃呢～ 尝试下

看上去挺引人胃口的，回家试着做一下，不知味道怎样。

估计会有很多人不会喜欢生蘑菇的味吧？
' X# X2 ~6 x  J1 `$ s不过我会试试的，谢谢！

真是不错的创意，明天我也来试试，希望我做的好吃。

有想法，创意来源于生活。 支持楼主。