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卤水独家秘方

卤水独家秘方公布如下：q"?JT)Dfvh:q
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eIWr,s C+q2mg,D
配方：&N)kp)cn9e
　　桂皮　３－４块`
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　　八角　３－４个
}g'Z_0ay 　　香叶　１０片左右
,TVzU$p+r lp:uU 　　茴香　一勺
x{ F$t+G3Z 　　肉蔻　２个　
mb?!iAJ&O 　　花椒　一勺
0A?7LyS~4H:D 　　干辣椒　６个左右9Q(xL(h,B|
　　生姜　一块（拍松）L#[:F N4q;N
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g,dVI*s8p5ya\;A 上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．ru4~$]p5ulW'K

8tAw;J2QP 余下的就看各位的基本功和天分啦～
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待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．8Fs(s)G6P F

+WF{n)Rr_C 汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

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看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。