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查看完整版本: 【原创】鱼香茄子[10P]

tianlanghh 2008-10-27 23:11

不错啊，看样子茄子有会了一种方法谢谢哪。

fq2008008 2008-10-28 00:38

茄子刀工比较关键。还有我总是不大明白，为何此菜称鱼香茄子而非肉香茄子？

wanmeifeng 2008-10-28 01:37

我现在是真的爱上做菜了。看了楼主的介绍，明天就试验一下！
/Y#D^(hu-}5P`o9dg
'VkH b3L3q 红心献给楼主，辛苦了！

战线033 2008-10-28 09:10

hen很不错的方法。作茄子最怕过油了。你这个方法好用水泡过就省油了

roartle 2008-10-28 15:04

如果是不喜欢吃辣的朋友，在做这道菜时可惜用海鲜酱替代豆瓣酱，也别有一番风味！比较适合南方人的口味！

yllxl2439 2008-10-28 15:16

口水啊，学习下，有空好好练一练，以后做给我老婆吃。

zengboe 2008-10-28 22:51

大大写的还真详细啊。这样我一看就懂了，赶快去买材料自己动手看看先$W{!h*auK
谢谢

lntsqiumi 2008-10-29 04:08

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riyixia 2008-10-29 15:13

这道菜这么受欢迎啊，看上去真诱人，跟着添砖加瓦！

donggua1 2008-10-29 16:25

鱼香的味道关键在于糖和醋的用量，不知道楼主能不能给点建议啊

amd3101 2008-10-29 21:03

吃过这个鱼香茄子，味道很好吃。现在知道烧法后要学做一下

gobigtree 2008-10-29 22:39

以前自己做过。但没楼主做出来那么好看。下次用楼主的方法试试

jacklan 2008-10-29 23:09

看着就好吃，有有空一定试着做一次，谢谢啦！

fenglinglonglon 2008-10-30 08:11

看着就想吃呀 有空的话一定尝试做做 谢谢楼主

yangyao57 2008-10-30 11:14

做这道菜时再加一些番茄酱，味道和色泽要比照片上的好一些。

zhangabc 2008-10-30 13:21

图文并茂，非常清楚，而且是自己动手下厨，有机会自己感受一下

dxnui0503 2008-10-30 13:52

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lzw1125 2008-10-30 13:57

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lkjh9611 2008-10-31 19:11

喜欢吃的菜
&D2D7QM6sT 不过每次都是茄子的颜色烧的不好看

QIQI1117 2008-10-31 19:28

口水流一地...楼主做给我们大家吃吧....吼吼............
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