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姜丝炒大肠

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[[size=3]所需材料]r$kgg&\(@%lP

P{\n'^V;n 材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙)T1yQ!]g8k

'X8k9e,Q-SF-k [烹饪过程]7mAUCa&Evk(b
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。Hq#D y:W'pT:I'P]8|

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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。|5uI2W"Mg"d`

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P(mra b(E!_+e [备注]f [| Q4K U6?

!D$t0o4T3X}1U'? 姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。[/size]

大肠！是我的最爱！记得小时候大肠也不是经常吃的！那个时候把大肠和酒糟一起烧！那个味道真的很好！

没有吃过找个东西，大肠是不是容易老了吃不动啊

风味一定很好,有机会尝尝,流口水喽........

非常喜欢大肠,可做法比较单调,今天又学会一招,回去试试,谢谢发贴.

东西是好.可是要是作不好的话... 呵呵,原味可是够受的..

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就这几句话啊 看的不是很明白,我喜欢吃小的不稀罕吃大的