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查看完整版本: 仿上海梅龙鎮的: 回锅肉

Roony 2008-5-31 16:22

看上去夜色很诱人呀，口水都流了_ i|%}vG
那天我也试一试

景家家 2008-6-1 00:09

真是诱人阿，看起来色香味俱全，我的口水都要流出来了。

133057 2008-6-1 19:26

流程写得很清楚，下次自己整次试下，感谢楼主分享

xiaolongger 2008-6-3 08:06

It looks very good. must try myself with this method.

hcsss 2008-6-3 15:13

口水啊，好想尝尝啊，自己做是不可能拉，晚上出去一定点一份解解馋。

maimaiti126 2008-6-3 18:38

好香呀，看就就想吃，回锅肉就是好吃谢谢:excellence

makert1969 2008-6-3 20:32

很多店里面都有这道菜，可是能做的让人满口留香，回味的很少，赞一个！

zwh 2008-6-3 20:33

回锅肉最喜欢吃了,就是觉得将大块五花肉煮20分钟肉会不会煮老啦.时间可以短些吗?

johnzs 2008-6-14 05:04

纠正一下，不是五花肉，是后座肉，或者叫灯盏肉。好的回锅肉炒出来，肉应该收缩成灯盏状，就是像个小碗一样，只有这样，才是正宗的回锅肉。

项少龙 2008-6-14 19:25

厨艺不错，不过现在身体越来越胖了，这种美食不能享用太可怜了？

yeyu2000 2008-6-14 20:11

呵呵，我自己也经常做这道菜，但是颜色就差很多了，楼主的菜颜色真好，看着就想吃

1102201 2008-6-15 15:08

最喜欢吃回锅肉了，不过现在吃的很少了，回味那些好菜与那些日子…

xingjian8324 2008-6-15 16:06

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lenus 2008-6-15 18:13

看着图片觉得还是蛮诱人的，貌似自己做好难的。

speaker 2008-6-16 01:32

上海人居然把川菜改成这样，佩服。
@(xg"p,t L:x%T8[ 还是喜欢川菜的那种，这个看上去很腻，而且粘稠，有沪菜的感觉。

08550588 2008-6-19 13:59

颜色很好，看起来就感觉很香，就米饭应该很好吃~

wshusheng 2008-6-20 10:25

:s_2: 看到下面的图片  我的口水啊   哗啦哗啦的流    我要吃  楼主可以做给我吃吗

任溶溶 2008-6-20 13:14

学校门口的回锅肉盖浇饭那是最受欢迎的，看着就流口水，好诱人！

2000dj 2008-6-20 14:39

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wwy4585 2008-6-21 00:34

红红的很有食欲啊，自己作的都是黑黑的，可能是火候没掌握好吧。 谢谢楼主分享！
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