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几许酸甜 几许情趣-菠萝鸡中翼

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6E+l5HD Q3{l 材料：
t$^ R O;@;qUy 鸡翅中，菠萝。
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;O6^'f\b Ud0? 调料：w,B9bcF*\6_%K
盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤。gT2~ Kx
做法：r!S|7s*[8E9K/_J
1、将鸡翅中清洗干净，并用厨房用纸吸去多余的水分。
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"L0sET)]Z'jb 2、菠萝洗净，切成小块。菠萝不要放得太多，否则会变得很酸影响口感，这个菜主要还是以咸鲜为主，有少许酸甜的味道。
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡翅中，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。Mts+SI2@?2W5q
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4、锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒入鸡翅中，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠就可以出锅装盘了。如果你炒不好糖色，可放入少许酱油增加颜色。'n^#e@5T)x?!o
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几许酸甜几许情趣-菠萝鸡中翼
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楼主做得太漂亮了,口水都流出来了.
?s'FQr 我做的鸡中翅,加了自制的酸梅,风味独特.r2N(M_A et-_
自制酸梅的方法:CI}F-At5tZ6i
青梅一斤洗净晾干,精盐一两,白糖三两,米酒一两(千万不要放曲酒,没有米酒可放黄酒,也可不放),装入瓶中加凉开水过面,腌渍一个月,风味独特.

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错