查看完整版本: 冻柠檬芝士蛋糕

冻柠檬芝士蛋糕

[size=3][color=#0000ff][b]原料：[/b][/color][/size]
7PhxSZD     奶油芝士（cream cheese）250克
!@4gXd}RVM     鲜奶油200ml
0o |K:d]I     牛奶100ml
UW}{fb'k     奥利奥饼干1袋
%Rup5e*F     黄油100克 #fb N}*W)?U1Jpi8G
    柠檬半个
*Uz6ugL'Li+{(`     糖50克 W8@"Q.w|6T
   香草香精（或柠檬香精）3滴
/[ y-Vo]
3oXr*z$ZRx [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139484.jpg[/img][/align]  [color=blue]  [/color] P8FaA\(u%G
[size=3][color=blue][b]做法：[/b][/color][/size] c.a[ p`r\
    1、将芝士提前2小时拿出恢复室温。
p(urL6z(x*[:bgr
0S*m3C[t
E     2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎。+?6_4D-W&Epk%m9Z
Cd|/\`|yw"Z
[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395059.jpg[/img][/align]8_ B+snS;D!B
    3、平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化Ro$yLz9~d:e*K7Z

5U*{3G9LcM7h [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139523.jpg[/img][/align]
4|.ij[3[4PYG3^     4、加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。u T+iW]4\W ~6t

@&P$n,y{ [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395222.jpg[/img][/align]
@7@UyB X$uN7m     5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。9WTE x'b-K_!a @

7NsFbth%?q+B [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395250.jpg[/img][/align]:|etB`8leRkY
    6、将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。 y(T3zL1]g"TO+O

X
U:Boyk e"t e5~ [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139545.jpg[/img][/align]
qB6s[F_L(m     7、将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）`RJQ[7|+tXh8Z3z|
h(r2b,wbJ+jD
[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395546.jpg[/img][/align]+^|3~H M
    8、将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。'S iC N@?&O;`+p

C die qJ [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395624.jpg[/img][/align]f$QNrr#mS
    9、将芝士糊倒入蛋糕模\-ra`:b [2d;b4|'D/N
cg vs:n@j:i
[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395642.jpg[/img][/align]vI |)}1Sd
    10、将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
n?W
d!A8x
3pJY'QV+W3V)c;V4W [align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395729.jpg[/img][/align]Q'^E'Fb6T'^,I
[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395836.jpg[/img][/align]Q m1z|U2g
    11、取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形
MuY9qi}%w
? *r]l:r#gb oM C
[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/20083139593.jpg[/img][/align]
Jw7y1S2jz#N     芝士：含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益

这个Cheese Cake做起来是很花功夫的，一定要有耐心和爱心才能作好。吃起来一定很棒了。

一向都很佩服会做西点的猛人，看起来就很漂亮。回头一定要让老婆去学习一下

甜食一向是我的最爱,特别是蛋糕.
,] yHZO~.^9o7H9| 看了大大介绍的制作方法,觉得这都可以实现,不难找到所需要的制作原料.这是我喜欢的第一原因.:cq/Nx4X~Z
很重要的是这个点心不需要用烤箱烘烤来完成.因为这个时间非常不容易掌握.而且芝士蛋糕一向受女生和小朋友的欢迎,不会因为鲜奶的甜腻倒胃口.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

哇 太好吃了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我更喜欢吃面包....蛋糕不爱吃:sleep :sleep :sleep

哇，看着好诱人噢！！

hey thanks look easy thanks

thanks it look great hopefully i can do it right