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生蠔瘦肉湯

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【材料】：+R
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生蠔 4隻
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q!Y3k K:| 瘦肉 3兩
Q_/C ]-q(kL 圓肉 3錢8[xF0q}d
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清水 3碗*PD'{7E${)@C2}t-Y
鹽 少許
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7u\:oo%P4C 【做法】：[K6m{?%p:qg)O
1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。r&he!{nE@i,N
2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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【其他】：ce+r4w`
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。]%K+Y+r:GN!xf
2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。