查看完整版本: 美女厨房----五彩魔芋瘦身好滋味[9P]

美女厨房----五彩魔芋瘦身好滋味[9P]

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1289DT20070828092058.jpg[/img]0k.B,N n4O UEo
#C
GQ G
j2I
                                           美女厨房五彩瘦身魔芋
}mNV
SL4t[
Y qmG I^&F 　　夏天是减肥的好时节，天热易让人食欲不佳，加上多吃清淡的食物，很容易让MM的身材纤合有度。魔芋的吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，这道五彩魔芋凉菜就是MM成功瘦身的法宝哦！
3w^S@f;a
a`)| iO |$s|hY`k&[!|

2iu:X&Q` YE[t6H6{5E
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1290DT20070828092058.jpg[/img]
8y5Sn)?%A+C%ox6E                                                   烹制材料!@oXA8\5Tj
　　烹制材料(三人份)
W}2lD#] 　　材料：魔芋(2包，500克)、鸡蛋(2只)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、鲜香菇(5朵)、葱(1支)、姜(2片) ~$v)Q]U*[
　　调料：盐(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香醋(2汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1汤匙)
-`b8E P4@Es'hL 1uj3p/C i
9} p.\F+Xe)MN
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1291DT20070828092058.jpg[/img]
6n9o7u5l-kz%Y{&B'L4`t
2r\&OD O7~3d*PG_f                                                  第一步O,vs7t'Hc;l&@7z9V'T
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1966DT20070828092058.jpg[/img]1Os2Vj:E5m7^V
)ZUZ[;N{)J;e
                                                第一步
L C0m1K5uo,qwS{.b1] 　　1　鲜香菇去蒂部，切成条状；青、红椒去蒂和籽，切成滚刀块；葱切成葱花；姜剁成蓉；魔芋洗净沥干水待用。%^K_v]E*UD m5_.Z

3tRk6Y(U1x o$`
!C*RxGH1C/@&I [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1967DT20070828092058.jpg[/img]
&[7hk0}-~Ta
I3v!e([f f                                                  第二步
c5X4`0[}a 　　2　烧开锅内的水，洒入1汤匙盐搅匀，先将魔芋倒入沸水中焯2分钟，再倒入鲜香菇、青红椒块、葱花和姜蓉烫1分钟，用滤网捞起全部食材，沥干水摊凉。*w jY |d

4P0{c)WW'{T'iFn [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1968DT20070828092058.jpg[/img]/nl7_3y/Y8s^&x9^@

6O+n
cn0F j6? gx,Uxa6w
                                                 第三步3P.vQt4\P
　　3　烧开锅内的水，放入鸡蛋大火煮5分钟，捞起泡入清水中，剥去鸡蛋的壳，切成数瓣待用。
3c:IeVKV
g/Zr@dBO,fT(~@ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1969DT20070828092058.jpg[/img]
z]{l)NY,Z1u ,RY4uWl0^-i!Qj
                                                  第四步&O|-l/O ^;L*R7m8I8i
　　4 将所有食材放入大碗里，加入2汤匙辣椒油、2汤匙香醋、2汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙香油拌匀腌制15分钟，即可上碟。;j)l}v3st8I&a
L

m+s;yw'u)~v -U"V(xLi8d
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31738F1970DT20070828092058.jpg[/img]R/o/iOV7o'M
                                                 完成
"N4LH]jNt                                                   
tk%Q+N}
W [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-28/U2285P52T40D31741F1289DT20070828092253.jpg[/img] /s]+uSQ*\}Q8?

$}nE$cBD bl L6I2J0G                                                    厨神贴士j2aA cy1E,Ie
　　1、将魔芋等食材烫熟，捞起摊凉后，才能放入调料凉拌，如果食材过热，会让香醋挥发，使成菜味道逊色。
K x9] |0G0T$`N9C#cf 　　2、魔芋入菜前，应放入沸水中汆烫去除异味，才能烹调或凉拌。
P,^0Y2G,PJ{} 　　3、放入沸水煮5分钟的蛋是八成熟的，蛋黄浓稠软滑，容易和蛋白脱离；如果想吃凝固的蛋黄，可延长煮蛋的时间。
B6|k&gY,h:h 　　4、常吃魔芋能预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、高机体免疫力和防癌治瘤，魔芋还适合糖尿病患者食用。
)@'@`{&H"\(bQ
.t3po[V%Nj%d#m1Q [[i] 本帖最后由 1qwe 于 2008-2-28 16:24 编辑 [/i]]