wang6ffy 2018-10-16 23:06
[quote]原帖由 [i]julia京香[/i] 于 2018-10-16 23:02 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937295&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我来不了了，你们玩儿吧，哈哈哈哈哈哈哈，周么还来不？ [/quote]
周六晚上吧，固定场的
wang6ffy 2018-10-16 23:06
[quote]原帖由 [i]julia京香[/i] 于 2018-10-16 23:03 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937322&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
敢问路飞兄弟也是吃面爱就蒜么？真是美味啊，除了汤面，基本吃面我都就蒜，可爽了，哈哈哈哈哈 [/quote]
哈哈哈还有凉面，都是配蒜的
Babylonian 2018-10-16 23:08
[bbs]viewthread.php?tid=5043680&page=1#pid166606148[/bbs]
本月卧底高手排行榜已更新~
恭喜wang6ffy玩家暂时成为第一
无言独自上西楼玩家暂时成为第二
:lol:
无言独自上西楼 2018-10-16 23:10
热干面还真的没听过呢，可能我不是个吃货吧！
shiyin081190113 2018-10-16 23:11
大家讨论吃，都是能手啊！成了面食鉴赏大会了
wang6ffy 2018-10-16 23:12
[quote]原帖由 [i]Babylonian[/i] 于 2018-10-16 23:08 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937404&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
viewthread.php?tid=5043680&page=1#pid166606148
本月卧底高手排行榜已更新~
恭喜wang6ffy玩家暂时成为第一
无言独自上西楼玩家暂时成为第二
:lol: [/quote]
哈哈哈我就某一场卧底胜利挣分挣得多，其余就是混场次
wang6ffy 2018-10-16 23:13
[quote]原帖由 [i]无言独自上西楼[/i] 于 2018-10-16 23:10 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937436&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
热干面还真的没听过呢，可能我不是个吃货吧！ [/quote]
热干面挺好吃的！里面有酸豆角、萝卜干啥的，浇麻汁和一种不知道什么熬的汁，武汉名吃似乎是
shiyin081190113 2018-10-16 23:14
[quote]原帖由 [i]无言独自上西楼[/i] 于 2018-10-16 11:10 PM 发表 [url=http://174.127.195.66/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937436&ptid=7791320][img]http://174.127.195.66/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
热干面还真的没听过呢，可能我不是个吃货吧！ [/quote]
热干面就是不带汤的面条！班葱花，芝麻，肉丁一块，自己也可以在家做
Babylonian 2018-10-16 23:15
[quote]原帖由 [i]shiyin081190113[/i] 于 2018-10-16 23:14 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937491&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
热干面就是不带汤的面条！班葱花，芝麻，肉丁一块，自己也可以在家做 [/quote]
对的 炸酱面和热干面都算是家常美食:lol:
shiyin081190113 2018-10-16 23:16
[quote]原帖由 [i]wang6ffy[/i] 于 2018-10-16 11:13 PM 发表 [url=http://174.127.195.66/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937471&ptid=7791320][img]http://174.127.195.66/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
热干面挺好吃的！里面有酸豆角、萝卜干啥的，浇麻汁和一种不知道什么熬的汁，武汉名吃似乎是 [/quote]
你们那里放酸豆角啊，我吃不惯放些其他的，也挺好吃
无言独自上西楼 2018-10-16 23:18
[quote]原帖由 [i]shiyin081190113[/i] 于 2018-10-16 23:14 发表 [url=http://174.127.195.229/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937491&ptid=7791320][img]http://174.127.195.229/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
热干面就是不带汤的面条！班葱花，芝麻，肉丁一块，自己也可以在家做 [/quote]
那不就是炒面嘛！
还是焖面？
wang6ffy 2018-10-16 23:19
[quote]原帖由 [i]无言独自上西楼[/i] 于 2018-10-16 23:18 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937543&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
那不就是炒面嘛！
还是焖面？ [/quote]
不啊，面捞出来过水，然后把这些东西浇上，拌啊拌
Babylonian 2018-10-16 23:20
[quote]原帖由 [i]无言独自上西楼[/i] 于 2018-10-16 23:18 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937543&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
那不就是炒面嘛！
还是焖面？ [/quote]
算拌面吧
Babylonian 2018-10-16 23:21
奖励已发放完毕
有问题请PM我~
shiyin081190113 2018-10-16 23:21
[quote]原帖由 [i]wang6ffy[/i] 于 2018-10-16 11:19 PM 发表 [url=http://174.127.195.66/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937571&ptid=7791320][img]http://174.127.195.66/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
不啊，面捞出来过水，然后把这些东西浇上，拌啊拌 [/quote]
对头，热干面是拌的，炒面是炒的，反正都是面，都是吃的
wang6ffy 2018-10-16 23:22
[quote]原帖由 [i]shiyin081190113[/i] 于 2018-10-16 23:16 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937517&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
你们那里放酸豆角啊，我吃不惯放些其他的，也挺好吃 [/quote]
有个武汉小姐姐带我吃的，说他们拿都是放酸豆角和萝卜咸菜，后来放榨菜
shiyin081190113 2018-10-16 23:26
[quote]原帖由 [i]wang6ffy[/i] 于 2018-10-16 11:22 PM 发表 [url=http://174.127.195.66/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937624&ptid=7791320][img]http://174.127.195.66/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
有个武汉小姐姐带我吃的，说他们拿都是放酸豆角和萝卜咸菜，后来放榨菜 [/quote]
没吃过正宗热干面，口味不一样吧！我这夏天吃凉面，就在热干面满基础上过边凉水
wang6ffy 2018-10-16 23:38
[quote]原帖由 [i]shiyin081190113[/i] 于 2018-10-16 23:26 发表 [url=http://174.127.195.228/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=166937691&ptid=7791320][img]http://174.127.195.228/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
没吃过正宗热干面，口味不一样吧！我这夏天吃凉面，就在热干面满基础上过边凉水 [/quote]
啊哈，我前几天还吃了凉面呢，用鸡胸肉撕了鸡丝啥的，加各种凉菜拌的
dadachiew 2018-10-16 23:59
哦
加工我理解的多个工序下来最后的作品和原始形状不一样都是加工
涩歌 2018-10-17 09:12
面食：热干面与炸酱面
共同点：都是干拌、都是用事先调制的材料拌治而成。
区别：热干面必须是碱面提前下锅煮7成熟后干捞起锅，吹风机吹干同时用食用油拌面辅助打开打散，吃时用漏捞放开水锅烫熟干捞起锅。炸酱面也可以是手工面也可以是碱面，而且是吃时直接下锅煮熟后干捞入碗即可。
热干面重要的是用芝麻酱加上小葱加上酱萝卜丁拌治而成。而炸酱面是事先用肥瘦相间的猪肉剁成小丁然后用豆酱烹饪而成的一种麻辣酱类似的肉酱。
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