查看完整版本: 花甲豌豆粒[6P]

花甲豌豆粒[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/5d/73/1209181_c8e782.jpg[/img]
x-C_)o,knr4O

xb.tC9N 烹制方法：P6Rd{aat
主料：豌豆粒 200克  花甲 300克 *C Z Y-F|A9|
辅料：大蒜 10克  红尖椒 10克  青椒 15克  胡椒粉 1克  盐 3克R`B!w!`V.L

uKNd/] L@X(] Y K"p gV6ZZ vP
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/c0/92/5739200.jpg[/img] :Nm3G#Xv0S#?]7q

/Ym(r.[8j@,^ 1  锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟，将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色。Z$x C@^X

pgW4Cl [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c1/92/5739201.jpg[/img]
{:LHIpwq .\{
|(L'gt7Z|:Y
2  将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用，花甲最好用盐水浸泡吐出沙子。*O*A2oz1p"c)I}
^%D

Y9eh$AJk+G$v9bZ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c3/92/5739203.jpg[/img]
n*L0B2C3Le-A%b !b'@
a&ZD'Smbx
3　另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水，待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分。-A[W-w1tMH

)Y;x'V {b1f.t z"`"\ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c7/92/5739207.jpg[/img] i;x$P``
E({`
1G{;]~+zzdC
4   锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香 ，然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀，再倒入适量的清水或者鲜汤。:fFSs/Fs
Sdl4SiH _xIU
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c9/92/5739209.jpg[/img] )h%Pfm/l'r

1B9R fN3df 5   锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾，临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味。

花蛤啊，确实不错，海鲜还补了豆类蛋白质，感谢分享

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***