tuixiumang2 2018-2-16 23:21
年年高升之年糕五花肉【8P】
1.材料合集。
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2.五花肉提前煮熟，在煮的时候可以适当加入一两片姜和少许酒，肉煮到用筷子可以扎动即可，切片待用。
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3.锅中放入油，在油温不高的时候就可以将年糕片放入，等到年糕片漂起来即可捞出。
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4.将肉片直接放入锅中大火煸炒将肉片中的油煸出来即可，之后将多余的油脂倒掉。
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5.放入适量豆瓣。
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6.炒出香味，和肉一起炒一下。
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7.加入炸好的年糕片翻炒均匀。
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8.起锅的时候可以加一点糖调味。
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MENGHUAN 2018-2-16 23:52
这个菜不错，过年必备的好菜，又特别下酒。放点辣椒更增加食欲
jssygdy 2018-2-17 00:54
猪肉不错，这菜色香味俱全，看着流口水，有空也尝试做一下
kangkkb 2018-2-17 16:48
看图就很有食欲，我们这里五花扣肉油炝一下，再蒸一下，油而不腻，松软可口，香味齐全。
seastar996 2018-2-18 08:17
五花肉有点肥腻，换成腊肉会不会好点，就是没那寓意了。
jekyllhy1 2018-2-20 19:07
豆瓣酱换成辣椒酱是不是更好吃点。
llcat 2018-2-23 11:39
看起来就很好吃了，做起来也不复杂，寓意好也比较好！
wwcd928888888 2018-2-26 17:24
年糕五花肉，太简单了，一般是吃早饭时的排名小吃，谢谢介绍
qianaoxiang 2018-2-27 11:21
延边民餐 我延吉人 对这个比较有发言权利 ，呵呵这个做的比较发干 年糕太干没有水分 一会就硬了 应该多一些汤 这边比较出名的又 海鲜米糕条 ，辣酱米糕条 都非常不错的
skwh 2018-2-28 17:00
年糕一般是甜的，很少和油腻的肉煮在一块。不过看起来还是不错。
caiseyueguang1 2018-3-4 13:52
肉片年糕，好做还好吃，寓意也好，年年高，过年吃不错的菜
q19840326 2018-3-7 09:09
年糕我们这边买的比较少，一般都是去店里吃炒年糕:faint
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